工作原理

1、鑒于食用(yong)油之特點，當溫(wen)度達到(dao) 360-366℃時(shi)油鍋里的油開始自燃，短時(shi)間內溫(wen)度達到(dao)400℃以上。

2、當廚(chu)房設備(bei)發生火(huo)情時，燃燒的火(huo)焰產(chan)生的巨大(da)熱量使(shi)煙罩內(nei)(nei)溫度升(sheng)高至 183℃時感(gan)溫器斷開(kai)，將滅(mie)火(huo)裝置內(nei)(nei)的機械控制閥打開(kai)。控制閥撞針(zhen)沖破(po)高壓(ya)貯(zhu)氣(qi)瓶膜(mo)片釋放出高壓(ya)氮氣(qi)經過減壓(ya)器對滅(mie)火(huo)劑貯(zhu)存容器加壓(ya)。

3、對滅(mie)火劑貯存容(rong)器加壓 由(you)于充裝的(de)滅(mie)火劑粒(li)徑小(xiao)，流動性好，有良好抗復(fu)燃性、彌散(san)性和電絕(jue)緣(yuan)性，其(qi)滅(mie)火機理是滅(mie)火劑通過霧化噴嘴噴灑(sa)到油(you)鍋及煙(yan)罩內，并與燃燒的(de)油(you)發生(sheng)化學(xue)反應，形成覆蓋層， 阻斷再次燃燒所需的(de)氧(yang)氣，以隔絕(jue)空氣，撲(pu)滅(mie)火焰，使其(qi)不復(fu)燃。

4、兩(liang)個(ge)噴嘴能同時(shi)(shi)噴滅(mie)(mie) 11 米煙道內的烈火(huo)。 （1）“雨(yu)神”滅(mie)(mie)火(huo)的同時(shi)(shi)高(gao)壓氮氣推(tui)動氣筒(tong)拉(la)桿使其(qi)拉(la)動。

5、燃(ran)氣(qi)關閉閥(fa)切斷燃(ran)氣(qi)，并(bing)通過(guo)微動(dong)開(kai)關打(da)開(kai)報警器，同時報警。

6、滅(mie)火劑噴灑完畢(bi)水(shui)流閥自(zi)動開啟(qi)將水(shui)噴灑到油(you)鍋(guo)及煙罩內(nei)使之降溫(wen)。

7、以(yi)上幾(ji)項工作同時(shi)進行(xing)，僅需 3-8 秒鐘完(wan)滅火。