老百姓的生活與市場密切相關(guān)。人們來來去去，人流很大，環(huán)境相對(duì)孤立。在疫情防控的嚴(yán)峻形勢(shì)下，公眾如何安全地去市場買菜？來吧，你的國情百科全書！

方法/步驟1市場應(yīng)該這樣做

切實(shí)執(zhí)行日常清潔和消毒。所有市場嚴(yán)格執(zhí)行清潔和消毒制度。加強(qiáng)清潔，及時(shí)清理垃圾，不留衛(wèi)生死角。

有效實(shí)施市場防疫管理。所有經(jīng)理和經(jīng)營者必須戴口罩，并提醒進(jìn)入市場的消費(fèi)者戴口罩。對(duì)所有進(jìn)入市場的人員進(jìn)行了體溫測(cè)量，發(fā)現(xiàn)體溫異常的人員不得進(jìn)入，為市民提供了一個(gè)安全舒適的購物環(huán)境。

有效實(shí)施疫情防控宣傳。各市場可以在出入口和顯著位置張貼衛(wèi)生海報(bào)，廣泛宣傳和普及防疫知識(shí)。

公民應(yīng)該這樣做

合理的計(jì)劃。在去市場之前，公眾應(yīng)該制定一個(gè)好的購買計(jì)劃，心中有數(shù)并迅速做出決定。

正確佩戴口罩。食品市場人口密集，通風(fēng)條件相對(duì)較差。在進(jìn)入市場之前，人們必須戴上口罩遮住口鼻。

了解市場的進(jìn)出口情況。買完蔬菜后，你可以盡快離開市場，以減少你在市場的停留時(shí)間。

配合溫度測(cè)量。市民應(yīng)配合市場的溫度測(cè)量工作。在等待體溫測(cè)量時(shí)，你應(yīng)該有秩序地排隊(duì)，盡可能與他人保持一米的距離，并盡可能使用電子支付。購買后，迅速離開。不要聚在一起聊天。

嘗試在錯(cuò)誤的峰值購買。改變?cè)缙谫徺I蔬菜的習(xí)慣，以避免過度擁擠和額外的風(fēng)險(xiǎn)。建議每個(gè)人盡可能避開購物高峰。如果市場上有很多人，你可以改天再去。

如何做“囤積”模式

葉菜

這種蔬菜容易腐爛，失去營養(yǎng)。大多數(shù)葉菜類蔬菜都是喜涼蔬菜，適宜溫度為0℃-2℃，不能低于0℃。應(yīng)該注意的是，綠葉蔬菜必須包裝并放入冰箱，不要靠近冰箱內(nèi)壁，以避免凍傷，最佳儲(chǔ)存時(shí)間不應(yīng)超過3天。

根莖

這種蔬菜含水量相對(duì)較低，更容易保存，如土豆。胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥、卷心菜等。建議清除表層土壤，用保鮮膜覆蓋，放在冰箱或家中陰涼通風(fēng)處，可保存約7天。

瓜果

西紅柿、茄子、青椒等。通常可以在低溫下儲(chǔ)存4-5天。西紅柿不應(yīng)該放在冰箱里。

豌豆、扁豆等。，如果表面有水分，很容易腐爛。最好風(fēng)干表面的水分并冷藏。

黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等對(duì)溫度敏感的蔬菜適宜在10℃左右貯藏，但不低于8℃。這種蔬菜不適合放在冰箱里，保質(zhì)期大約是5天。

蘑菇

新鮮蘑菇的保質(zhì)期很短，會(huì)在冰箱里保存3-4天。儲(chǔ)存前注意干燥蘑菇表面。

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